Решаем наболевший вопрос: можно ли к одному дымоходу подключить два камина?

Уличный камин совсем не роскошь, как может показаться многим. Это отличная конструкция, которая может иметь и дополнительные функции, к примеру, камин барбекю или камин мангал.

Никто не станет спорить, что пища, приготовленная на открытом огне и на свежем воздухе, намного вкуснее, чем при стандартном способе приготовления. Поэтому каминный комплекс, в последнее время, приобрел большую известность и востребованность, среди владельцев загородных домов.

Камины барбекю имеют достаточно много функций, которые позволяют широко использовать эту конструкцию в повседневной жизни, к примеру, можно совместить приготовление пищи и отопление помещения.

Одной из особенностей устройства барбекю является постоянное место размещения. Для них применяют особый вид кирпича, который способствует большей отдаче жара.

Как построить беседку с каминами поэтапный план работ

Реализация идеи обустройства участка путем строительства уютной беседки с камином на приусадебной территории предполагает следующий типовой алгоритм действий:
— разработка проекта, учитывающего общую художественную концепцию; — согласование проекта; — калькуляция затрат и создание бюджетной сметы с указанием всех необходимых для строительства материалов; — закупка материалов; — строительные работы.

При составлении проекта нужно понимать, что нет никаких формальных норм или канонов, которые бы затрагивали дизайн строения. Владелец может построить беседку любой формы и украсить ее по своему вкусу оригинальным декором

Однако крайне важно соблюдать требования относительно грамотного выбора фундамента для строения и не пренебрегать правилами использования каминов

Зачем сооружать дымоход в легкой беседке

С точки зрения ленивого обывателя, нет никакого смысла в обустройстве дымохода для уличного открытого навеса, ведь помещения как такового нет, есть только крыша с решетчатыми стенами и если ветер дует в противоположную сторону, то можно обойтись разборным мангалом.

Ключевое слово здесь «если», бывалые дачники знают, что стоит вам разжечь огонь и начать жарить мясо, как по «закону подлости» весь дым пойдет на стол. А в защищенном мангале с дымоходом согласно законам физики теплый воздух, соответственно и дым должен уходить в трубу.

Без дымоулавливателя копоть будет оседать на потолке беседки.

Кроме того, без дымоулавливателя уже после второго использования мангала потолок в беседке покроется слоем сажи, а отчистить ее нереально. Плюс, чем больше вы будете готовить, тем интенсивней эта сажа будет сыпаться вам на голову. Вдобавок велика вероятность возникновения пожара.

Как соорудить камин мангал из металла

Камин может быть возведен из металла. Изделие состоит из отсеков для топлива и коптильни. В последней есть решетки, в которых можно укладывать продукты копчения. Чтобы была возможность регулировать подачу дыма, в конструкции присутствует заслонка дымохода.

Такой камин изготавливается из листов стали толщиной 1 мм. Для плиты и нижней части зольника будут нужны листы толщиной 2 мм.

Схема устройства мангала-коптильни из металла.

Чтобы облегчить нагрузку на дно зольника, есть смысл изготовить постамент из газоблоков и кирпичей. Можно сделать и подставку из других материалов.

Для того чтобы построить камин из металла, нужно заготовить детали по выкройкам. Готовые элементы соединяются уголками из стали. Чтобы избежать выпадения угля из зольника на пол, нужно следить за плотностью стыков стенок. Если есть необходимость, понадобится соединить несостыкованные места сварочным аппаратом.

Собирать мангал нужно в правильной последовательности. Только так конструкция будет служить долго.

Разновидностью камина подобного типа является уменьшенный вариант русской печки. С помощью такой конструкции можно выпекать хлебобулочные изделия, жарить и тушить еду. Для этого камин надо протопить 2 часа, после чего удалить золу и угли. Чтобы коптить продукты, нужно оставить угольки и добавить сухие опилки.

Если нет возможности оборудовать сложный камин-мангал, можно использовать пропановый баллон. Конструкция изготавливается следующим образом:

1. Баллон заполняется водой.
2. Вырезаются отверстия.
3. Приваривается отвод.
4. Устанавливается заслонка в месте соединения трубы и отвода. Монтируются петли и герметизируются крышкой.
5. Сооружаются подставки.

Соорудить камин мангал достаточно просто, если соблюдать технологию изготовления и иметь необходимые элементы.

Устройство красивых декоративных каминов для дома

Прежде чем начать постройку своего детища, рекомендуем вам ознакомиться с его устройством.

Итак, камин состоит из:

• Топка, которая выполняется из шамота. Здесь происходит чудо – сгорание топлива.
• Портал – находится снаружи топки и создает декоративную нагрузку.
• Решетка, которая находится под топливником и помогает происходить процессу горения, подает снизу воздух для поддержки огня.
• Зольник – металлический отсек, служащий сбором золы.
• Площадка перед топкой не допускает попадания искр из огня на пол перед камином, а также служит элементом декорации.
• Хайло – первая инстанция дыма перед дымоходом.
• Задвижка для регулирования подачи воздуха.

Как изготовить мангал своими руками из натуральных камней и блоков бетона

Самым простым способом сооружения мангала является укладка блоков бетона в П-образной форме. Для этого надо подготовить место и подушку следующим образом:

Схема мангала из блоков и кирпича.

1. Прежде всего подготавливается основание из бетона.
2. Выкладывается первый ряд кирпичей по периметру.
3. Выкладываются блоки бетона вдоль двух рядов по стенкам сзади и по бокам на расстоянии 1 см от кирпичной кладки.
4. Связываются блоки и кирпичи через 25 см с помощью связей.
5. Вставляются стержни из стали на уровне восьмого ряда с выступом приблизительно 10 см.
6. На 10 ряду устанавливаются стержни для колосниковой решетки.
7. Выполняется расшивка швов.
8. Укладываются кирпичи над четвертым рядом блоков.
9. Устанавливаются ровные камни в верхнюю часть мангала.

Камин из натуральных камней с сочетанием песка и глиняной смеси может украсить любую территорию. Если такой мангал будет размещаться поблизости с водоемом или оборудованной беседкой, то он сможет стать центром дизайна ландшафта

В процессе выбора месторасположения мангала важно учитывать направление сильных ветров, уровень залегания подземных вод и особенности рельефа территории

Технология изготовления мангала из натуральных камней следующая:

1. Закладывается основание (размечаются границы, вырывается котлован, уплотняются подушки, возводится опалубка, производится армирование, выполняется заливка бетонной смеси).
2. Кладется камень при помощи смеси глины. Соотношение песка и глины должно быть 3 к 1.
3. Выполняется заполнение раствором цемента.

Инструкция по изготовлению переносного мангала

Модель разборного мангала состоит из четырех ножек, стенок с отверстиями и дна. Продумать и начертить свой вариант надо заранее.

Список необходимых инструментов включает в себя:

• болгарку,
• сварочный аппарат,
• дрель и сверла,
• крепежную фурнитуру.

Пошаговая инструкция.

1. На листе металла необходимо отмерить и вычертить дно и стенки.
2. Металлическая «выкройка» вырезается при помощи болгарки, края загибают и соединяют сварным швом.
3. Высверливают отверстия для воздуха.
4. На стенках можно сделать прорези для фиксации шампуров.
5. Опорные ножки проще всего сделать из металлического уголка, приварив (или прикрутив) их к основанию короба.

Возведение камина-мангала

Возведение всех кирпичных строений начинается с подготовки основы — фундамента.

Фундамент

На подготовительном этапе его устройства роется котлован, глубина которого будет зависеть от массивности конструкции и состава почвы. Средняя глубина ямы, повторяющей очертания основания будущего сооружения, составляет 40 см.

Необходим качественный фундамент

• На дно котлована укладывается подушка из щебня или гравия и хорошо утрамбовывается. Толщина этого слоя должна составлять от 15 до 35 см.
• Следующим этапом идет установка опалубки для заливки бетонного раствора.
• Устанавливается армирующая конструкция — она может быть сварная или просто стянутая нержавеющей проволокой.
• Для верхней части фундамента замешивается раствор, состоящий из песка и цемента 3×1. Если котлован по каким-то причинам роется более глубокий, то его заливают в два слоя, разными растворами: нижний — это галька и цемент, а верхний — песок и цемент. Арматурная сетка должна проходить через оба устраиваемых слоя.
• Верхняя часть фундамента выравнивается по горизонтальным маякам, и его оставляют сохнуть.
• Далее поверх основы выстилается лист гидроизоляционного материала, на который будет уложен первый ряд кирпичной кладки.

Кладка стен камина

Мангал-камин выкладывается по заранее составленной схеме и плану. Если мастер проводит такую работу впервые и не имеет опыта в этом искусстве, лучше воспользоваться готовыми, уже проверенными схемами. В данном случае, можно рассмотреть один из примеров несложных построек, в хитросплетении которого вполне можно разобраться.

Одна из несложных конструкций камина мангала

Этот вариант может быть установлен как под крышей в беседке или на террасе, так и под открытым небом. Он удобен своей компактностью и простотой. В тоже время, в этой модели предусмотрены все максимально возможные для нее функции. Конструкция позволяет устроить жаровню для барбекю и шашлыка, а также при желании гриль, если на уровне третьего ряда каминной топки сделать отверстия для вертела.

На схеме хорошо видна порядовая кладка камина-мангала, ориентируясь на которую, можно легко справиться с этой ответственной работой.

Порядовая схема выкладки нижней части

• Первый ряд выкладывается сплошным, но нужно соблюдать рисунок укладки кирпича.
• Далее, до пятого ряда все устраивается по схеме. На пятом ряду необходимо, для поддержки кирпичей следующего ряда, закрепить металлический уголок или полосы, так как шестой и седьмой ряды будут сплошными.
• Восьмой, девятый и десятый ряды имеют одинаковую конфигурацию и кладутся в соответствии со схемой.

От 10 ряда и выше

• Для одиннадцатого ряда также потребуются металлические полосы или уголки.
• Двенадцатый и тринадцатый должны иметь сплошную поверхность.
• С четырнадцатого по девятнадцатый ряд внутри топки укладывают силикатный кирпич — его устанавливают на ребро.
• На двадцать первом ряду необходимо также установить уголок, так как далее пойдет кладка дымохода, где ряды устраиваются со смещением вовнутрь конструкции — это продолжается до двадцать восьмого ряда.
• Затем выполняется работа над устройством трубы по предоставленной схеме.
• На трубу сверху необходимо закрепить зонт, чтобы влага не смогла проникнуть в полость дымохода.

Общие рекомендации

Чтобы результат работы был удачным, необходимо придерживаться некоторых советов, которые помогут сориентироваться в процессе устройства сооружения. После установки фундамента не торопитесь, дождитесь полного его высыхания. Для этого понадобится порядка четырнадцати дней (иногда и больше), в зависимости от толщины его бетонного слоя. При отсутствии опыта в такой работе, не поленитесь и сложите весь камин-мангал без раствора

Это поможет понять всю внутреннюю конструкцию. Каждый ряд также сначала нужно уложить без раствора — этот процесс необходим для того, чтобы подобрать кирпичи по размеру, и если нужно — укоротить один или несколько из них. Очень важно держать под контролем ровность углов, горизонтальных и вертикальных поверхностей. Это делается с помощью уголка уровня, отвеса. Если камин не будет оформляться отделочным материалом, расшивку швов необходимо проводить сразу, не дожидаясь застывания раствора. Для кладки силикатного кирпича, применяемого в топке, используется специальный песчано-глиняный раствор. После полного завершения работы вся конструкция должна хорошо просушиться, прежде чем ее начнут использовать для приготовления любимых деликатесов

Для этого понадобиться десять — четырнадцать дней.

На приложенном к статье видео домашний мастер делится опытом возведения камина мангала своими руками. Хотя есть и критичные отзывы на подобный проект, однако, это вполне работоспособный и несложный вариант:

Популярные производители

Если нет времени делать камин самостоятельно, можно взять уже готовый вариант. На рынке широко представлены модели как отечественных, так и зарубежных производителей.

Продукцию изготавливают из черного металла. Для украшения используют детали, выполненные методом ковки, – это могут быть силуэты животных, деревьев, листьев или просто геометрические орнаменты. Все камины делают переносными и разборными, поэтому их можно поставить в удобное место, а на время зимнего периода разобрать и спрятать на хранение.

Эти камины относятся к более дорогому сегменту. Чаще всего их делают из кирпича. Есть разные варианты исполнения: с мойкой, местом для казана и т.д. Продукция ООО «Барбекю» отличается красивым внешним видом, надежностью и долговечностью. Такие камины стационарные, поэтому надо правильно выбрать место для их установки.

Американский производитель выпускает свою продукцию уже более 60 лет. Особенная черта мангалов – сферическая форма. Корпус гриля делают прозрачным или глухим. Есть угольные, газовые, электрические модели, но наиболее вкусное барбекю получается на углях.

Немецкая компания предлагает камины, у которых чаша-очаг круглой формы, равно как и решетка, устанавливаемая непосредственно над пламенем. Камины Radius Design отличаются необычным внешним видом, они становятся украшением любого участка и позволяют готовить вкусные и полезные блюда.

Основные этапы строительства

После всех подготовительных работ начинается непосредственно возведение беседки с мангалом, печкой или барбекю. Для любого типа беседки и любого варианта печи этапы строительства обычно одинаковы:

• Подготовка площадки для строительства. Подготовка включает в себя снятие верхнего слоя почвы.
• Разметка и возведение фундамента. Фундамент может быть столбчатым, если строение выполняется из дерева или металла, или ленточным, если предполагается тяжелое кирпичное сооружение.

Возведение фундамента будущей беседки

Создание каркаса или опор. Вертикально устанавливаются опорные столбы, а затем производится их обвязка (обычно сверху и снизу).

Возведение каркаса и опор будущей беседки

Строительство мангала, печи или другого устройства. Если принято решение строить печь самостоятельно, возводят ее из шамота (огнеупорной глины), камня или металла по предварительно подготовленной схеме. Если предполагается использование готовой конструкции, в том числе и мобильной, сразу переходят к следующему этапу.

Работу по возведению мангала или печи лучше доверить специалисту

Создание дымохода. Чтобы продукты горения выводились наружу, а не скапливались под крышей беседки, из кирпича, жести или другого металла нужно оформить дымоход.

После строительства печи начинается возведение дымохода

• Возведение крыши. В зависимости от выбранной формы беседки устанавливается крыша. Чаще всего все работы по подготовке стропил ведутся на земле, а затем их помещают на основание. Для отделки крыши могут использоваться самые разные материалы: черепица, доски, пластик и т.д.
• Отделка беседки. Оформление и украшение строения являются заключительным этапом строительства. На этом этапе оформляют стены, пол, перила, окна, ступени и производят другие отделочные работы, предусмотренные проектом.

Когда беседка построена — можно приступать к ее отделке и украшению

Когда осуществляется строительство своими руками, важно учитывать, чтобы беседка с печкой была максимально безопасной. Искры пламени от ветра не должны попадать на легко воспламеняющиеся элементы, стены внутри нужно выполнять из материалов, которые не расплавятся от высокой температуры, электрический кабель, если он предусмотрен, должен быть помещен в специальный гофрошланг и т.д

Все эти моменты стоит учесть еще на этапе подготовки проекта и детального плана постройки.

Комбинированная беседка из камня и дерева

Внутри беседки можно организовать настоящую мини-кухню

Особенности

Если в частном доме проблем с монтажом камина, как правило, не возникает, то установка такого устройства в многоквартирном доме вызывает множество вопросов. Как известно, для настоящего камина, работающего на твёрдом топливе (обычно это дрова), требуется топка, портал из огнеупорного материала и дымоход. Учесть все перечисленные требования можно только в квартире, расположенной на последнем этаже.

Размещение настоящего дровяного камина потребуется согласовать с органами архитектурного и пожарного надзора, чтобы быть уверенными, что его использование не поставит под угрозу целостность здания. Вызвано данное требование теми факторам, что монтаж камина несёт дополнительную нагрузку на перекрытия строения, а выходящие по дымоходу продукты горения могут служить источником возгорания.

В том случае, если узаконить установку настоящего камина в квартире не удаётся, стоит попробовать установить один из вариантов альтернативного устройства, ведь сегодня на рынке представлено огромное разнообразие декоративных, электрических и биокаминов.

Камины-мангалы в ландшафте участка

Загоревшись постройкой камина, продумайте все тщательно и объективно оцените свои силы, выберите место для его установки. Только после этого можно определиться с видом постройки.

Чтобы помочь с выбором модели камина-мангала, приводится несколько интересных вариантов. Это — и самые простые камины, и более сложные, которые имеют много полезных функций.

Самое простое сооружение, доступное даже новичкам

Это самый простой вариант мангала-камина, который под силу сложить даже новичку. Для него не потребуется устраивать глубокий фундамент, так как постройка не отличается большой массивностью. Она может быть выложена из любого кирпича, так как имеет декоративную отделку. Важным условием станет выкладка топки — она в любом случае должна выполняться из силикатного кирпича.

Верхняя панель мангала имеет решетку, на которую будут укладываться продукты для обжаривания. В топке можно даже устроить гриль, так как ее площадь и объем позволяют это сделать. Для этого нужно в стенках сделать отверстия, через которые можно будет пропустить вертел. Наружная поверхность стен отделана известняковой плиткой, которая превращает строение в декоративное украшение участка. Единственный недостаток этого мангала состоит в том, что на зимнее время его нужно обязательно укрывать водонепроницаемой тканью или пленкой.

Камин-мангал под навесом — дождь не страшен

Такой вариант камина — более сложный по постройке, и установлен в обустроенном месте под крышей. Рядом с ним предусмотрен разделочный стол и раковина. Мангал снабжен металлической, ограждающей угли решеткой, что крайне удобно для укладки сверху шампуров или поджариваемых продуктов. Камин полностью выполнен из силикатного кирпича, что позволит ему прослужить долгое время. В предусмотренную в нижней части строения нишу можно уложить запас дров. Несмотря на более сложную конструкцию, такой камин-мангал также соорудить не составит особого труда — нужно только заранее сделать расчет всей конструкции и необходимых материалов.

Центр уютного уголка для отдыха на свежем воздухе

В этом случае вокруг камина-мангала устроен комплекс, состоящий из лавок и стола, что удобно для отдыхающих. Все оформлено натуральными материалами — камнем и деревом, они поддерживают слияние комплекса с окружающей средой. В данной конструкции нет особых сложностей в исполнении, она схожа с вышеописанной порядной схемой, кроме дымохода, изготовленного из металла.

Из функций здесь предусмотрены мангал и барбекю, хотя в строении есть все возможности, чтобы дополнительно устроить еще и гриль

Хотелось бы обратить внимание на площадку перед камином — она оригинально уложена деревянным кругляком. Дизайнер хорошо поработал над декором композиции и идеально подобрал отделку самого камина и самодельной садовой мебели

Для особо искушенных в строительстве — многофункциональное сооружение

И последним хотелось бы привести многофункциональный комплекс, в который входит и камин-мангал. Это сложная конструкция, и для ее исполнения требуется опыт в работе и хорошо продуманная схема.

В данном варианте рядом с камином расположен духовой шкаф для хлебной выпечки или запекания мяса, плита с варочной панелью, на которой можно приготовить любое блюдо, в том числе настоящий узбекский плов в чугунном казане, установленном на открытый огонь.

Этот комплекс потребует больше затрат и времени на его устройство, но благодаря ему вы сможете удивить гостей разнообразием вкусных блюд.

Виды

Среди огромного выбора можно выделить только три варианта, которые считаются наиболее востребованными:

• Печь-барбекю. В ее арсенале мангал и дымоход, благодаря которому весь дым попадает в трубу.
• Барбекю-комплекс. Название говорит само за себя, здесь и камин, и мангал, и русская печь, а также плита под казан и коптильня.
• Камин с функцией барбекю. В его арсенале находятся мангал и специальные решетки в основании конструкции.

Как правильно класть печной кирпич

Уличные печи из кирпича имеют большой вес и собираются на прочном основании. Таковым может быть ленточный фундамент, железобетонная плита или винтовые сваи, соединенные ростверком.

Существуют следующие правила изготовления кирпичных конструкций:

1. Поверх бетона укладывается слой гидроизоляции. Используется рубероид или плотный полиэтилен.
2. Нижняя часть (дровник) выкладывается из печного кирпича. Форма этой части произвольна. Оптимальным решением является дровник высотой 12 рядов.
3. Жаровня изготавливается из шамотного кирпича, устойчивого к высокой температуре.
4. Чтобы каменные печи сохраняли прочность и герметичность, для соединения камней используется раствор из глины и песка.

Для контроля вертикальности стен рекомендуется использовать отвес или пузырьковый уровень.

Фундамент

Под стационарный мангал из кирпича обязательно нужен фундамент, что обусловлено значительным весом конструкции. Надежное основание необходимо даже под небольшой мангал, если вы хотите, чтобы он презентабельно выглядел и служил долго без просадок и трещин.

Алгоритм работ:

1. При помощи рулетки, колышков и шнура размечаем место по выбранным в проекте размерам.
2. Убираем дерн, выкапываем яму глубиной 30-35 см.
3. На треть засыпаем песком, утрамбовываем, поливаем, трамбуем.
4. Добавляем такой же слой щебня с песком в пропорции 3:1.
5. Выполняем гидроизоляцию стенок, укладывая рубероид так, чтобы он выступал на 10 см выше уровня земли.
6. Сооружаем опалубку по периметру из доски или бруса с выступом 5-10 см над уровнем земли.
7. Укладываем арматурную сетку.
8. Заливаем раствором из цемента, песка и гравия, приготовленным в пропорции 1:2:4.

Залить фундамент нужно в один заход, чтобы плита получилась монолитной и не потрескалась.

После заливки не стоит спешить с возведением кирпичной конструкции. Фундамент должен равномерно высохнуть, затвердеть, постояв не менее 2-4 недель. На это время его можно прикрыть пленкой.

• Готовый фундамент под мангал

Что такое камин-мангал

Популярность каминов-мангалов объясняется многофункциональностью этих дачных аксессуаров. Такое строение становится центром зоны отдыха, вокруг него обустраиваются беседки или навесы, удобные места для сидения.

Имея такую зону с камином-мангалом, где можно приготовить барбекю, шашлык или гриль, вы сможете организовать праздник в любую погоду. Проведение времени на свежем воздухе особенно приятно, если есть возможность провести его в комфортных условиях около живого огня. Кроме этого, камин-мангал станет достойным украшением любого ландшафта и неотъемлемым элементом его дизайна, так как такие строения отлично вписываются в природную обстановку.

Такие камины по конструкции и внешнему виду ненамного отличаются от каминов, устроенные в помещениях. Самый простой его вариант состоит из фундамента, непосредственно топки камина-мангала и дымохода.

Если есть возможность и желание усложнить строение, можно вокруг него дополнительно устроить духовку, варочную панель с отверстием для казана, гриль, а также мойку и разделочный стол. Как бы то ни было, центром всей композиции всегда будет оставаться камин-мангал.

Оформить строение можно различными натуральными отделочными материалами, например плиткой под камень, отделочным камнем или кафельной плиткой.

Виды каминов-мангалов

Камины-мангалы, устанавливаемые на открытом, воздухе могут быть нескольких видов:

• Отдельно стоящие постройки без вытяжки и крыши, больше напоминающие обычные мангалы, но сложенные из кирпича и имеющие нишу для дров.
• Также отдельно стоящие камины-мангалы, имеющие каменный или металлический дымоход. Эти строения, при соответствующем оформлении, будут напоминают сказочные печки.
• Эти строения могут находиться в комплексе с другими полезными приспособлениями для приготовления различных вкусностей на дачном отдыхе.
• Мангалы-камины располагают, как под крышей в летних строениях, так и отдельно от них.
• Также можно разделить такие их и по форме — они могут быть полукруглыми, треугольными, квадратными или круглыми, а также иметь эксклюзивные несимметричные очертания.

Инструменты для кладки

Если вы решили самостоятельно построить на участке такой мангал-камин, убедитесь, что у вас есть все необходимые для этого инструменты. Для работы вам понадобятся:

Инструменты для кладки камина мангала

• емкость для замешивания раствора;
• совковая и штыковая лопаты;
• резиновый молоток и молоток-кирочка;
• кельма (мастерок);
• расшивка;
• складной метр;
• уровень;
• угольник;
• отвес.

Материалы

Так как камин будет находиться на улице, он будет подвергаться негативному влиянию внешних факторов, таких, как ветер, дождь, пыль и ультрафиолетовые лучи. Именно поэтому есть необходимость не брать самые дешевые, а обратиться к качественным строительным товарам. Для постройки вам понадобится:

• красный кирпич;
• силикатный кирпич для топки;
• цемент, песок, галька, щебень;
• металлическая арматура для фундамента;
• доски для опалубки;
• облицовочный материал ( на выбор);
• металлический уголок 50 × 50 см;
• лист гидроизоляции.

Это основные материалы, которые нужны для самой простой конструкции. Если решено снабдить этот комплекс дополнительными функциями, то могут понадобятся и другие строительные, сантехнические и отделочные материалы.

Разновидности уличных каминов

Уличный камин может представлять собой исключительно декоративный элемент ландшафта. Но гораздо более рациональный вариант – это полноценная печь, предназначенная для приготовления еды. Существует несколько разновидностей обустройства функциональных каминов. Они отличаются сложностью конструкции, внешним видом, принципом работы.

Печь-барбекю

Такая печь предназначается для приготовления мяса, рыбы и овощей на тлеющих углях. При этом варианте готовки продукты выкладываются на решетку, которая располагается над жаровней. Сама жаровня имеет несколько заслонок, при помощи которых регулируется подача жара. Кроме этого применяется крышка. Способ обработки продуктов под закрытой крышкой является, по сути методом экспресс копчения.

Стационарная печь-барбекю имеет внушительные габариты. Их выкладывают из огнестойкого кирпича, камня или монолитного бетона. Камин для барбекю может иметь различную форму. Обычно их сооружают с дополнительными нишами и выступами, повышающими удобство эксплуатации. Над жаровней предусматривается дымоход как в печи, установленной в помещении.

Блюда, приготовленные по методу барбекю очень популярны в европейских странах и Америке. Из них составляют меню для семейных и праздничных пикников. Барбекю, как достаточно простой и быстрый способ приготовления еды под открытым небом становится все более популярным и в нашей стране.

Печь-мангал

Мангал, это приспособление для жарки мяса и овощей на шампурах. Если барбекю часто имеет круглую форму, то мангалы обычно представляют собой прямоугольные жаровни. Их глубина меньше, чем у барбекю, и шампуры располагаются практически над углями, что обеспечивает более высокую температуру обработки.

Печи-мангалы стационарного типа по форме мало чем отличаются от печей-барбекю. Мало того, одна ниша может использоваться для съемных жаровен разного вида. Таким способом обеспечивается возможность готовить блюда барбекю или шашлыки по желанию. Камин мангал из кирпича может быть дополнен и другими печными конструкциями – плитой для казана, варочной электрической поверхностью, нишей для самовара и т. д.

Русская печь

Традиционная русская печь позволяет готовить самые различные блюда, включая выпечку. Кроме этого в ней можно обрабатывать продукты путем длительного томления. Однако печь, которая расположена на улице может быть использована только для готовки еды в чугунках, которые ставятся в огонь. Можно обустроить печь с конфорками. Но и она подходит только для приготовления блюд в емкостях.

Чтобы иметь возможность не только варить и жарить еду в посуде, а еще и обрабатывать ее огнем и дымом, русскую печь возводят с элементами для установки барбекю, мангала или коптильни.

Кроме того, что русская печь, установленная на улице имеет ограниченные возможности, она еще и очень сложна по конструкции. К тому же, если делать настоящую русскую печь, получится достаточно габаритная конструкция. Поэтому на участках частных домов обычно строят не классическую, а стилизованную русскую печь. Она выглядит привлекательно и аутентично, но по сути является приспособлением для жарки мяса на гриле или мангале.

Это не означает что классические русские печи не строят во дворах вообще. Некоторые домовладельцы предпочитают именно такой вариант камина, несмотря на его сложность и высокую стоимость. Но большинство традиционных печей все равно дополняются функцией мангала или барбекю.

Стилизованная русская печь Источник pinterest.com

Смотрите также: Каталог компаний, что специализируются на монтаже каминов и печей.

Тандыр

Тандыр – это кувшинообразная печь с крышкой. На внутренней стороне крышки есть крепления для подвешивания шампуров. В тандыре мясо не жарится как на мангале или барбекю, а запекается. В круглой закрытой печи температура распространяется равномерно, поэтому не нужно постоянно переворачивать продукты.

Тандыр является традиционной азиатской разновидностью печи. Он был создан в краях, где нужно экономить древесину, и поэтому принцип его работы предполагает минимальный расход топлива.

При всех достоинствах тандыра, он не привычен для нас, и используется в качестве дополнительного, а не основного элемента уличного камина-мангала. Например, можно построить печь-барбекю, и дополнить его модулем с тандыром.

Коптильня

Коптильня занимает больше места, чем мангал или барбекю. Но это очень полезная функция печи, которую предпочитают иметь многие домовладельцы. Коптильни бывают горячего, холодного или комбинированного типа. Печь с обычной жаровней и коптильней позволяет максимально расширить разнообразие меню для семьи и гостей дома.

Разнообразие беседок

Беседки на территории участка могут быть абсолютно любыми по форме и конструкции. Это и легкие навесы с мобильными мангалами, и основательные сооружения с целым барбекю-комплексом, и закрытые помещения с печью-камином, где можно комфортно разместиться даже зимой. Решение о выборе конструкции беседки принимают хозяева, учитывая имеющееся свободное пространство, другие постройки на территории и ландшафтный дизайн участка.

Невероятный авангардный дизайн беседки, оборудованной современной печью

Пергола с камином-печью, утопающая в зарослях растений и цветов

Строительные материалы для возведения беседок также могут быть разными, что зависит от финансовых возможностей хозяев и выбранного варианта конструкции:

Наиболее распространенным материалом является дерево, которое позволяет вписать беседку в любой ландшафт. Из дерева получаются отличные открытые беседки, похожие на перголы, где у одной из стен размещают печь. Дерево считается наиболее доступным и простым в использовании материалом, но одним из его свойств является горючесть, а потому использовать его можно не для всех работ по постройке беседки с печью. Для защиты деревянных сооружений материал предварительно обрабатывается специальными негорючими смесями.

Традиционно беседки выполняются из дерева — благородного и долговечного материала

Большая беседка с русской печью, мангалом, плитой и другими составляющими обычно строится из кирпича или камня, правда, для такого крупного сооружения потребуется соответствующая площадь. На маленьких участках такие крупные объекты будут смотреться неуместно.

Богатое убранство каменной беседки, в которой есть печь и гриль

Чтобы «облегчить» конструкцию, можно построить кованую беседку, которая представляет собой опоры и низкое ограждение, а также навес из дерева, пластика или алюминия.

Облегченная алюминиевая конструкция беседки, в которой есть гриль

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Материалы и инструменты для каминов и печей

Рисунок 2. Схема правильного оформления арки камина-барбекю.

Вам понадобятся:

1. Кирпич огнеупорный или обычный красный.
2. Портландцемент, известь, песок (или готовая строительная сухая смесь).
3. Комплект печи барбекю – готовый из магазина или сделанный своими руками. В него входят: решетка для гриля, лоток, духовка. По желанию (или отсутствию средств) можно ограничиться решеткой для гриля.
4. Металлическая арматура, деревянная опалубка.
5. Металлический лист (если вы будете изготавливать лоток или духовку для печки своими руками), при этом вам понадобится сварочный аппарат и электроды.
6. Емкость для приготовления раствора.
7. Мастерок, молоток, долото с широким лезвием, уровень, мел.

Выбираем место

Само собой, вы хотите, чтобы печи барбекю своими руками была относительно близко к дому, поскольку вам придется носить всю еду и посуду из дома. При этом вы можете что-то забыть, поэтому вам придется снова вернуться в дом, чтобы прихватить это

Вот почему важно, чтобы печь находилась неподалеку. Необходимо учесть направление ветра

Вряд ли вам захочется выполнить устройство печи так, чтобы дым постоянно дул в лицо шеф-повару или заполнял все пространство вашего дома. И, наконец, печка во дворе должна располагаться на ровной поверхности, подальше от забора, построек и нависающих деревьев.

Порядовка и схема кладки

https://youtube.com/watch?v=oylkEIHYiII

Сняв опалубку и дождавшись покуда бетон окрепнет, настает самый ответственный из этапов – кладка кирпичей. На плите наносят разметку, обозначив габариты будущей конструкции. Нужно еще раз приложить уровень и убедиться, что поверхность горизонтальная. В случае обнаружения существенных погрешностей, их устраняют.

Ряды с первого по четвертый необходимо укладывать ложковой перевязкой. Перед пятым рядом кладется уголок 40х40 мм с фронтальной стороны – он будет выполнять роль своеобразной опоры. Чтоб получились основания для поддона и полки, бока пятого ряда кладутся тычковой перевязкой.

Ложковой перевязки следует придерживаться, укладывая ряды с шестого по восьмой. Ряд под номером девять делается аналогично пятому, чтобы образовались опоры под столешницу и решетку.

На этом можно считать завершенным возведение стола. Далее печь барбекю своими руками будет строиться лишь со стороны жаровни. Снова ложковой перевязкой укладываются кирпичи с десятого по четырнадцатый ряды. Перед пятнадцатым рядом вновь кладется металлический уголок с фронтальной стороны, выполняющий роль опоры для печного свода. Кладется пятнадцатый ряд.

1f8683af01cdd717f398a2a01b5a2186.jpe

Затем нужно обустраивать постепенно сужающийся свод. Сделать его можно чередую тычковую и ложковую связку, постепенно смещая в центр. У шестнадцатого ряда тычковая вязка делается с фронтальной стороны, ложковая – по бокам. У семнадцатого – наоборот, в восемнадцатом ряду вновь меняем. Образовавшиеся выступы можно обустроить по своему назначению.

С девятнадцатого по двадцать первый ряд укладывают ложковой кладкой.

Двадцать вторым ядом начинается труба. В двадцать третьем ряду делается необходимое сужение и работу продолжают в той же последовательности до желаемой высоты. Чем выше – тем лучше будет тяга.

В предпоследнем ряду делаются окошки для удаления дыма. Последний ряд будет закладываться полностью.

Работу можно считать оконченной. Покуда раствор будет засыхать, остается подумать о внешней отделке и надежной защите от капризов природы.

Рекомендуем прочитать инструкцию по изготовлению фальш камина своими руками

Отделочные работы

Необходимо смонтировать полки, отделочную столешницу, сетку для жарки и поддон под угли. Последний выполняют из листа стали, у которого подогнуты края. Минимальная высота борта – около 5 см.

Решетку можно забрать из старой духовки или купить новую хромированную модель. Главное, чтоб она подходила по размерам. Столешницы и полки делаются из влагостойкого материала.

Сверху труба должна закрываться крышей из нержавеющей стали. Это защитит дымовые окошки от дождей. Монолитную плиту обкладывают плиткой или керамогранитом, чтобы не допустить проникания внутрь влаги.

Вокруг печи-барбекю можно обустроить полноценную беседку, навес которой будет накрывать конструкцию

Очень важно, чтобы легко воспламеняющие предметы и материалы располагались подальше от кирпичных стенок, которые сильно разогреваются

Сварив коптильную камеру, расширится функциональность печи.

Видео инструкция

Заключение

Построить печь барбекю своими руками не трудно, если грамотно и не спеша спланировать каждый из этапов и хорошо подготовиться к работе. Самый важный из этапов – кладка. От качества ее выполнения будет зависеть долголетие службы всей конструкции.

Подготовка основания

Рисунок 3. Основные расчеты и требования к камину.

Печь для барбекю – тяжелая конструкция, как и любой камин, поэтому она нуждается в прочном основании. Необходимо сделать небольшой фундамент.

1. Чтобы создать прочное основание для печки, необходимо снять дерн, удалить весь мусор и корни с площадки 1,5х1,5 м и глубиной 15 см и установить деревянную опалубку высотой 20 см.
2. Приготовьте бетонную смесь. Можно использовать готовую сухую смесь, просто добавив туда воды в соответствии с инструкцией на упаковке. Залейте этим раствором площадку, где будет стоять печка, примерно на 8-10 см, уложите 3 куска арматуры с расстоянием 30 см друг от друга. Залейте все это бетонной смесью еще на 8-10 см. Загладьте поверхность раствора.

Несколько советов

Было бы неплохо сделать печному основанию небольшой наклон в 1,2-1,3 см (передней стенки основания относительно задней). Такой наклон поможет дождевой воде свободно стекать, не задерживаясь, и основание вашей печи барбекю прослужит дольше. Теперь просто дайте созданной вами базе 48 часов для застывания.

Пока ваше основание застывает, вы можете отправиться в магазин, чтобы приобрести вещи, необходимые для приготовления барбекю своими руками, а именно топку и гриль. вы должны их приобрести до того, как начнете делать кладку: надо быть уверенным, что они будут соответствовать размерам вашей печи или камина.

Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото

Особенности: длина топливника не должна превышать 1 м — этого достаточно для 8-10 шампуров одновременно. Ширина должна быть сообразна длине стандартного шампура — 47-62 см. Высота жарочной площадки в идеале — чуть выше пояса того, кто будет готовить.

Поскольку стационарный мангал зачастую становится центральным декоративным элементом участка, это следует учитывать при проектировании и выборе места. Его обратная сторона выглядит как сплошная кирпичная стенка, поэтому желательно располагать сооружение так, чтобы с обратной стороны оно не просматривалось. Либо предусмотреть ее декорирование с учетом пожарной безопасности.

Полезные советы и общие рекомендации для начинающих

Чтобы самостоятельно сделать не только красивый, но и прочный камин, надо придерживаться рекомендаций специалистов:

• сначала лучше поместить ряд кирпичей без раствора, посмотреть, как они ложатся, сделать необходимые обрезки и только потом их фиксировать;
• постоянно контролировать горизонтальность и вертикальность каждого ряда;
• раствор, на который укладывают элементы топки, готовится несколько дней, это связано с необходимостью просеивания и вымачивания глины;
• пользоваться мангалом можно только через 2 недели после завершения строительства, чтобы кладка окончательно затвердела.

Материалы

Что касается выбора материалов для постройки беседки, в которой предполагается разместить очаг, то тут стоит отталкиваться от нескольких аспектов.

Важно учесть:

• на какой площади планируется разместить беседку;
• где будет располагаться печь (непосредственно внутри или рядом с постройкой);
• предполагается ли зимнее использование беседки;
• предусмотрен фундамент или нет.

Имеет значение соответствие стилю оформления всего участка и гармоничное включение в ландшафтный дизайн территории. Многие хозяева даже небольших участков стараются обзавестись беседкой. Но в этом случае не рекомендуется размещать на территории громоздкие и капитальные строения. Лучше обзавестись небольшим навесом или крытым тканевым тентом, рядом с которым можно разместить небольшой мангал или барбекю. Он может быть изготовлен или ПВХ или натуральной ткани. Это позволит при необходимости быстро убрать такую беседку и использовать участок для других нужд. Огромным минусом такого варианта является невозможность использования в ветреную погоду и зимой по понятным причинам.

Если приусадебный или дачный участок достаточно просторный, то здесь можно дать волю фантазии и построить каменную беседку размером с небольшой замок

Важно помнить, что в любом случае постройка должна выглядеть аккуратно, не занимая площадь более 1/10 от всей территории усадьбы

При выборе места размещения источника огня сначала следует уделить внимание безопасности. Понятно, что при контакте с постройкой из легковоспламеняющихся материалов открытый огонь может стать причиной пожара, поэтому при выборе беседки из дерева стоит тщательно продумать этот момент

Защитить древесину от воздействия высоких температур можно несколькими способами.

• Можно установить в наиболее вероятном месте контакта с огнем или высокими температурами огнезащитный экран.
• Допускается использовать огнезащитные пропитки – антипирены, которые позволят если не полностью сделать древесину негорючей, то на некоторое время притормозить распространение пламени, тем самым позволив людям эвакуироваться от места возгорания.
• Возможно обшить постройку внутри негорючим материалом (например, гипсокартоном). Полностью беседку это от пожара не защитит, но не позволит пламени молниеносно распространяться, как это было бы в случае, если дерево ничем не обработано и не оббито.

Если печь-барбекю предполагается разместить рядом с беседкой, а не внутри, то в выборе материалов хозяин ничем не ограничен. Беседка может быть выполнена из камня, дерева, выплетена из лозы или, как вариант эконом-класса, ее стенками могут служить плотные шторы. Все зависит от вкусов владельцев участка и их финансовых возможностей.

Цивилизованные стационары

Наиболее подходящий вариант выбора – беседка с барбекю среди деревьев для отдыха и летнего питания, объединенная со стационарной жаровней (мангалом).

Прежде чем строить беседку своими силами, необходимо определиться с размером (максимум собравшихся за столом), материалами и местом строительства, чтобы дым не мешал отдыхать соседям.

Формы беседки уже устоялись, они или многогранные (на шесть или восемь углов) или классические – квадратного или прямоугольного сечения. Тип – закрытый окнами и дверьми или открытый, но на случай дождя или ветра прикрываемый пологами

Барбекю настолько вошло в обиход, что уже есть архитектурное такое обозначение – отдельно стоящее стационарное строение для приготовления мяса. Типа камина на свежем воздухе. Но сначала о строительстве барбекю-жаровни-камина в будущей беседке.

Деревянные беседки полузакрытого типа

Приведенные ниже беседки не закрыты полностью от внешних погодных условий, однако, они создают атмосферу уюта и находится в них в хорошей компании крайне приятно.

За счет деревянной обрешетки дождь будет сдерживаться и не станет серьезной помехой для отдыха. В зимнее время года беседка перестанет эксплуатироваться, поэтому лучше её защитить укрытием.

Подобные варианты часто можно увидеть не только на дачах, но и на базах для отдыха, на речке или в лесу. Используется максимально дешевая конструкция, которая создает некое уединение, но не закрывает от внешнего мира. Зимой такой вариант не используется, а вот летом является самым популярным, так как позволяет быть вроде бы в помещении, но и на свежем воздухе в то же время.

Производим кладку стенок

Кладка печи с барбекю или мангалом своими руками должна проходить с соблюдением определенных правил:

• кладку топки нужно производить из жаростойких материалов, которые смогут нормально работать в условиях повышенной температуры;
• сооружение корпуса прибора может проходить с использованием обычных материалов;
• под корпус печки нужно соорудить прочное и ровное основание из нескольких рядов кирпича. Ровность подиума нужно проверять при помощи строительного уровня;
• кладка стенок должна происходить с перевязкой швов;

Порядовка классического камина для улицы

• во время возведения стенок нужно установить колосники, которые будут снабжать уличный камин необходимым количеством воздуха;
• крепление дверцы печки к кладке производите при помощи приваренных закладных деталей;
• начиная с шестого ряда кладки, возведите базу для топочной камеры. Укладывайте кирпич поперек, чтоб небольшая его часть выступала. Это пригодится для крепления сеток для барбекю или если использовать мангал;
• толщина стенок зависит от габаритов печки и колеблется от 120 мм до 250 мм.

Кирпич, кладочный раствор, прочие материалы

При строительстве барбекю понадобится два вида кирпича: шамотный и обычный. Шамотный нужен для кладки топки и дымохода.

Из обычного кирпича выкладывают корпус печи. И это обстоятельство надо учитывать при расчете количества кирпича.

Ближе всего к обычному керамическому блоку марка шамотного кирпича ШБ-8 (250х124х65 мм), и эти «лишние» 4 мм ширины постели компенсируют за счет разной толщины кладочного шва. В остальных случаях размеры отличаются довольно существенно.

Помимо кирпича нужен еще кладочный печной раствор. Его можно изготовить самому, но состав зависит от жирности глины, которая в свою очередь определяется процентным содержанием песка. Объемное соотношение глина/песок в растворе выглядит так:

• тощая глина (до 30% песка) — 1:1;
• средняя глина (до 15% песка) — 1:1.5;
• жирная глина (до 4% песка) — 1:2.5.

Перед изготовлением кладочного раствора глину замачивают на сутки, затем добавляют мелкий сеяный песок и тщательно перемешивают до однородного состояния. Консистенцию раствора делают такой, чтобы он «сползал» с мастерка при его наклоне приблизительно на 45°.

Для тех частей корпуса печи, которые не подвергаются нагреванию, используют обычный кладочный раствор на основе песка и портландцемента.

К основным строительным материалам относится также металлический уголок 32х32х4 мм. С его помощью формируют своды топки и поленицы, а также рабочую поверхность стола (если ее изготавливают из кирпича).

Остальные печные приборы, кроме обязательной решетки для барбекю, закупают по мере необходимости. Это могут быть: дверки поддувала и печи, колосники, варочная поверхность плиты, заслонка для регулировки тяги (шибер). А так как металл и керамический кирпич имеют разные коэффициенты теплового расширения, то для закладки всех печных аксессуаров нужен еще асбестовый шнур. Им заполняют зазор в 3-5 мм, который оставляют между металлом и керамикой на этапе монтажа.

Этап 4 – монтаж пола

Дощатый пол в беседке
Чтобы выполнить монтаж деревянного пола, нужно действуют следующим образом:

1. По фундаменту (на столбики или на бетон) укладывают ригели – толстые брусья, которые соединяются при помощи гвоздей или саморезов. Они будут служить опорой для стен и крыши.
2. На ригели установите деревянные лаги.
3. Приступать к отделке пола нужно после того, как готовы стены и крыша. Сделать пол можно из строганной доски. Соединять их можно разными способами: шип в паз, в четверть, при помощи шпунтов. Не забывайте про наклон от места, где будет находиться печка.
4. Чтобы деревянный пол не гнил, все доски следует обработать антисептиком.